CANELO ÁLVAREZ

El secreto mejor guardado de Canelo: su dieta antes de cada combate

El boxeador mexicano tiene un equipo altamente profesional y cuida cada detalle para estar en el mejor nivel.

Los posibles rivales para Canelo Álvarez
David Leah
Javier Cardoso
Profesional desde 1996, trabajando en Radio 13, ACIR, TUDN, Televisa Radio, Marca Claro, CNN en Español y en AS México desde 2023. Ha cubierto juegos olímpicos, mundiales de futbol, NBA, Grandes Ligas, NFL... Trabajó en algún momento con Pelé y leyendas del Real Madrid entre otras tantas actividades relacionadas con la comunicación y el deporte.
Ciudad de México Actualizado a

Saúl “Canelo” Álvarez, el campeón mexicano de boxeo en el peso supermediano, está llevando su preparación física a niveles extremos de disciplina para su próximo enfrentamiento contra el británico William Scull, que se celebrará el 3 de mayo en Arabia Saudita. En su búsqueda por alcanzar la mejor forma posible para el combate, Canelo ha optado por un método de entrenamiento y nutrición riguroso, que incluye un ayuno de tres días, en el cual únicamente consume agua y café negro sin azúcar.

Sigue en vivo la velada de boxeo con la pelea entre Canelo Álvarez y William Scull, aquí.

El secreto mejor guardado de Canelo: su dieta antes de cada combate
Boxing - Saul 'Canelo' Alvarez vs William Scull - Undisputed Super Middleweight Championship - Weigh-in - Boulvard City, Riyadh, Saudi Arabia - May 2, 2025 Saul 'Canelo' Alvarez and William Scull during the Weigh-in REUTERS/Hamad I MohammedHamad I Mohammed

El propio Álvarez compartió detalles de su plan de ayuno en una reciente charla con el influencer Paulo Chavira, donde reveló que lleva ya dos días sin comer absolutamente nada. “Ahorita llevo ya dos días de ayuno, al 100, pura agua y café sin azúcar. Hoy cumplo los dos días sin comer nada, solo agua. Y me voy a aventar hasta mañana para que sean los tres días”, afirmó el boxeador.

El secreto mejor guardado de Canelo: su dieta antes de cada combate
Mexico's Canelo Alvarez (L) and Cuba's William Scull pose for pictures during a weigh in ahead of their super middleweight boxing match in Riyadh on May 2, 2025. (Photo by Fayez NURELDINE / AFP)FAYEZ NURELDINE

Este ayuno es parte de una estrategia más amplia para asegurarse de estar en su peso ideal para la pelea, y Canelo no escatima en esfuerzos para estar completamente preparado tanto física como mentalmente. Con esta disciplina, busca llegar al 100% al ring, donde enfrentará a Scull en un combate de alto nivel en la categoría de supermedianos.

El secreto mejor guardado de Canelo: su dieta antes de cada combate
Mexico's Canelo Alvarez gestures during a press conference in Riyadh on May 1, 2025, ahead of his super middleweight boxing match against Cuba's William Scull. (Photo by Fayez NURELDINE / AFP)FAYEZ NURELDINE

Pero el ayuno no es lo único que forma parte de su rutina. Canelo también ha adoptado una estricta dieta para sus cenas, en la que evita los carbohidratos y las grasas, priorizando una comida ligera pero nutritiva. “nada de carbohidratos, nada de grasas, una cena bien, light, con eso tienes papi, pa’ arriba”, añadió el boxeador.

Este enfoque tan riguroso y meticuloso es una prueba del compromiso de Canelo Álvarez con su deporte y su deseo de ofrecer lo mejor de sí mismo en cada combate. Con su inquebrantable ética de trabajo, el campeón de Guadalajara busca hacer frente a su nuevo reto con la certeza de que su disciplina será clave para superar cualquier obstáculo.

Álvarez no solo se ha destacado por su talento dentro del ring, sino también por su capacidad para llevar su cuerpo y mente al límite, y esta preparación es solo un ejemplo más de la determinación que lo ha llevado a convertirse en una de las figuras más grandes del boxeo mundial.

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